Wann findet der Kurs statt?

Der Kurs findet am 27.06.2026 ab 10:00 Uhr statt.

Wo ist der Veranstaltungsort?

Gebacken wird in der Schulküche der Eichendorffschule in Erlangen, Bierlachweg 11, 91058 Erlangen.

Wie hoch ist der Eintrittspreis?

Die Teilnahme kostet 34,80 Euro.

Was ist im Kurs enthalten?

Die Teilnehmenden backen Bagels aus herzhaftem und süßem Teig, erhalten Rezepte und nehmen die frisch gebackenen Bagels mit nach Hause.

Was sollte ich mitbringen?

Bitte mitbringen: Handrührgerät und eine Teigschüssel mit Deckel.

Sind Materialkosten enthalten?

Ja, die Materialkosten von 12 Euro sind im Entgelt enthalten.

Frische Bagels, süße Ideen und herzhaftes Backglück in Erlangen erleben

Bagel-Genuss in Erlangen: Backkurs mit Herz, Handwerk und feiner Kruste

Am 27. Juni 2026 wird die Eichendorffschule in Erlangen zum duftenden Lernort für alle, die frisches Gebäck lieben. Im Kurs Bagel – herzhaft und süß zeigt Irmengard Hornschild-Haushofer, wie aus Teig, Geduld und kleinen Handgriffen echte Bagels mit glänzender Kruste entstehen.

Ein Kurs für alle, die Backen erleben wollen

Die Veranstaltung verbindet praktische Küchenarbeit mit einem unmittelbaren Veranstaltungserlebnis: erst formen, dann kurz in heißem Wasser garen, anschließend backen und verfeinern. So entsteht genau die typische Konsistenz, für die Bagels weltweit bekannt sind. Das Angebot richtet sich an Hobbybäckerinnen und Hobbybäcker, die neue Rezepte ausprobieren und die Backtechnik direkt vor Ort kennenlernen möchten.

Herzhaft, süß und frisch aus dem Ofen

Besonders reizvoll ist die Kombination aus zwei Teigvarianten. Die Teilnehmenden backen Bagels aus einem herzhaften und einem süßen Teig, bestreuen sie nach Lust und Laune mit Mohn, Sesam oder Körnern und nehmen die frisch gebackenen Stücke mit nach Hause. Die Materialkosten sind bereits im Entgelt enthalten, was die Planung transparent und unkompliziert macht.

Backen mit Praxis, Wissen und Genuss

Der Kurs vermittelt mehr als ein Rezept. Er zeigt, wie Organisation in der Küche, sauberes Arbeiten und die richtige Reihenfolge beim Backen zusammenwirken. Genau das macht den Reiz solcher VHS-Angebote aus: Die Teilnehmenden lernen nicht nur ein Gebäck kennen, sondern nehmen echtes Küchenwissen mit, das auch zu Hause funktioniert.

Stimmen der Fans

Verifizierte Fan-Kommentare aus den sozialen Netzwerken lagen in den Web-Ergebnissen nicht vor. Die offiziellen Kanäle der vhs Erlangen zeigen aber deutlich, dass praxisnahe Koch- und Backkurse dort auf großes Interesse treffen.

Fazit: Dieser Bagel-Kurs verspricht einen genussvollen Vormittag mit echtem Mitmachcharakter, frischem Duft und einer Portion Backfreude für zu Hause. Wer Bagels selbst herstellen will, sollte sich dieses Kurs-Erlebnis in Erlangen nicht entgehen lassen.