Klimafreundliche Nachbarschaftsküche in Erlangen: Gemeinsam kochen im Lesecafé
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Klimafreundlich kochen, gemeinsam genießen: Die Nachbarschaftsküche in Erlangen
Im Lesecafé Anständig essen wird aus Alltagsküche ein kleines Veranstaltungserlebnis mit Haltung: Bei der Klimafreundlichen Nachbarschaftsküche treffen sich Menschen, die bewusster kochen, weniger wegwerfen und klimafreundliche Ernährung ganz praktisch in ihren Alltag holen wollen. Die Reihe findet laut Veranstalter jeden dritten Dienstag im Monat statt und ist für den 21. Juli 2026 von 18:00 bis 21:00 Uhr angekündigt; die Teilnahme ist kostenlos und eine Anmeldung über die vhs Erlangen erforderlich. ([lesecafe-erlangen.de](https://www.lesecafe-erlangen.de/?utm_source=openai))
Kochen mit Sinn, Geschmack und guter Publikumsstimmung
Der Workshop verbindet Organisation, Wissensvermittlung und gemeinsames Tun zu einem kompakten Format mit echtem Mehrwert. Auf dem Tisch stehen Tipps, Rezepte und der direkte Austausch über Essen und Klima, dazu die klare Einladung, Behälter für Kostproben und Reste mitzubringen. Das passt zur Atmosphäre des Lesecafés, das als Treffpunkt für nachhaltige Bildung, bio-fair-veganes Essen und gemeinwohlorientierte Projekte bekannt ist. ([vhs-erlangen.de](https://www.vhs-erlangen.de/p/gesundheit-ernaehrung/kochen-und-geniessen/klimafreundliche-nachbarschaftskueche-koch-workshop-480-C-25W510019))
Der Ort: Lesecafé in der Altstadtmarktpassage
Veranstaltungsort ist das Lesecafé Anständig essen in der Hauptstraße 55 in der Altstadtmarktpassage, mitten in der Erlanger Altstadt. Das Café öffnet regulär mittwochs bis samstags von 12:00 bis 21:00 Uhr, an Veranstaltungstagen auch länger, und serviert auch während Events Essen. Die Küche öffnet eine Stunde vor Beginn, Bestellungen werden bis 30 Minuten vor Start angenommen. ([lesecafe-erlangen.de](https://www.lesecafe-erlangen.de/?utm_source=openai))
Nachhaltigkeit als Kern des Abends
Die klimafreundliche Nachbarschaftsküche wird durch das Klimabudget der Stadt Erlangen und den Stadtteilbeirat Innenstadt gefördert. Das Format ist Teil eines langfristigen Projekts der vhs Erlangen und des Vereins Lesecafé Anständig essen e.V., das nachhaltige Ernährung nicht nur erklärt, sondern konkret erlebbar macht. Für Besucherinnen und Besucher bedeutet das: praxisnahes Lernen, entspannte Publikumsstimmung und ein Ort, an dem Klimaschutz, Genuss und Nachbarschaft zusammenkommen. ([vhs-erlangen.de](https://www.vhs-erlangen.de/p/gesundheit-ernaehrung/kochen-und-geniessen/klimafreundliche-nachbarschaftskueche-koch-workshop-480-C-25W510019))
Fazit
Wer klimafreundliche Küche nicht nur lesen, sondern schmecken und mit anderen teilen möchte, findet hier ein lebendiges Format mit klarer Botschaft. Der Workshop richtet sich an Erwachsene und Jugendliche ab 15 Jahren, ist kostenlos und verlangt eine Anmeldung. Ein Abend für alle, die gutes Essen, praktische Ideen und eine angenehme Event-Atmosphäre schätzen. ([vhs-erlangen.de](https://www.vhs-erlangen.de/p/gesundheit-ernaehrung/kochen-und-geniessen/klimafreundliche-nachbarschaftskueche-koch-workshop-480-C-25W510019))
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